滥补维生素的危害有哪些? 北京东区儿童医院医生：

　　不要过分补充维生素

　　维生素对宝宝们的生长非常重要，父母应该让他们多吃蔬菜、水果等维生素含量高的食物，让宝宝们能够健康成长。但是凡事都有一个限度，维生素也不能多服用，特别是脂溶性维生素，脂溶性维生素吸收后会沉积在脂肪里，且不容易被人体排出。所以，如果长期大量服用，对身体会有危害，甚至会出现中毒的症状，特别是VA和VD。
 

　　过量补充VA的后果有哪些?

　　动物肝脏、高浓度的鱼肝油等食品里富含大量的维生素A，如果大量进食，可能会发生急性中毒或慢性中毒的症状。一般来说，孩子可以适当补充，但一次补充量不能过多，超过30万单位便可以发生急性中毒。如果每日并且不间断地服用VA10万单位，超过半年，便会出现慢性中毒的症状。鱼肝油中富含大量的VC，所以很多人把它当做补品盲目的给宝宝们服用，但是除了VC，鱼肝油中还有大量的VA，一旦多吃，极易发生中毒。
 

　　中毒的症状有：颅内压升高、恶心、头晕、精神不济、眼球震颤等等。
 

　　儿童补维生素食谱?

　　什锦沙拉

　　食材：苹果、香蕉、橙子。

　　步骤：

　　(1)将水果切块，放入碗里，

　　(2)放入沙拉酱，然后搅拌均匀。

　　功效：水果中含有丰富的维生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促进新陈代谢和改善肠道。



    富含维生素的食物有哪些？

    维生素C：新鲜的蔬菜水果，比如苹果、柠檬、青菜、菠菜等。

    维生素E：谷物、坚果、肉类、蛋类、奶类等。 
   
    维生素K：绿叶蔬菜中。