微量元素有哪些作用?

　　在酶系统中起特异的活化中心作用

　　北京东区儿童医院医生，它们将酶蛋白的亚单位联系起来，亦或把酶影响的化学物质组合在酶的活性中心。铝、铜、锌等元素，可以与按基、疏基、羟基等分子基因产生化学反应，生成络合物附着于蛋白质的侧链上。
 

　　输送元素的作用

　　部分微量元素在人体里发挥着运输普通元素的功用。比如，铁元素可进行血红蛋白中氧的运输，若缺乏铁元素则无法进行血红蛋白的有效合成，自然也就无法有效进行氧的运输。那么人体里的组织细胞便无法实现新陈代谢，人体将无法存活。
 

　　均衡饮食对小儿健康的营养有多大?

　　所有的微量元素都需从食物、水中获取，此症多由于饮食中没有摄取足够营养所致，即饮食不平衡及调节机制失调。想要合理摄入适量微量元素，我们需要均衡饮食。

　　营养学家表示，合理膳食有助于人体健康，就食物本身而言，并无优劣之分，重要的是需要合理搭配膳食，而且膳食需要多元化。此外，预防此类缺乏症的有效方法也是均衡饮食。
 

　　含铁元素的食物!

　　胡萝卜、菠菜、海藻、海蜇、猪血、香蕉、香椿、蘑菇、瘦肉、猪肝、芝麻、动物肝脏、黑豆、莲子、芹菜、海带、大豆制品、樱桃、油菜、西红柿、植物果实坚果类、香瓜。
 

　　铁元素的作用有哪些?

　　该微量元素缺乏会使人患上缺铁性贫血，对人体造成糟糕的不良影响。于是，人们开始大量进补含有铁元素的食物。然而此举不仅起不到增强体质，促进健康的作用，反而会使孩子出现轻微中毒，甚至会导致孩子孩子发育迟缓，患上肝脏疾病等。
 

　　注意配合饮食

　　微量元素大多是离子形式存在于身体里，与某些离子易发生化学反应而阻碍微量元素吸收。若需补充微量元素，我们还需关注其他营养物质的摄入。